深圳茶歇服务怎么订？20 人起送、1500 元起

茶歇不是把点心买回来摆在桌上。它是一套完整的交付：吃什么、怎么摆、几点到、谁收台，四件事任何一件掉链子，现场都会看得见。米其轩把这四件事做成一条流水线，客户只需要给出人数、时间、地点和预算。

这一页只回答一个问题：深圳茶歇服务怎么订、包含什么、什么价位。具体的场景方案（年会、发布会、开业、团建、学校）在对应的页面里展开，这里只讲通用规则。

一份完整的茶歇由三部分组成：吃的东西、喝的东西、摆出来的样子。前两项决定宾客满不满意，第三项决定主办方有没有面子。三者缺一个，现场就会显得「差点意思」。

• 吃的：甜点（蛋糕切件、慕斯杯、挞、曲奇）+ 咸点（三明治、卷、小汉堡）+ 时令水果，甜咸比例按场景调
• 喝的：现磨咖啡、红茶绿茶、果汁、气泡水，冷热都配，可做桶装自助或分杯装
• 摆的：桌布、层架、托盘、标签卡、餐具与纸巾，按台面尺寸设计高低层次
• 送的：按约定时间送达并完成现场摆放，活动结束后按约定收台
• 标的：每款餐品配成分标识牌，素食、清真与常见过敏源单独标注

起送人数和起订金额是两件事。20 人起送，指的是少于 20 人的活动我们不接单，因为备料、配送和摆台的人力摊不开；1500 元起，指的是单场金额低于 1500 元不做，道理一样。

换算下来，20 人 1500 元相当于人均 75 元，属于配置齐整的一档；人数往上走，人均会明显下降——同样的台面、同样的配送车，30 人摊和 100 人摊，单位成本完全不同。所以人多的场次反而更适合把预算花在品类上。

标准茶歇（常规甜点、饮品、基础摆台）提前 1 天确认就可以安排，这也是我们接得最多的一类订单。当天临时加急要看档期与备货，能接会直接答复，接不了也会如实说，不会先答应再缩水。

需要打样或定制造型的——比如翻糖主蛋糕、品牌色马卡龙、LOGO 糖霜饼干——请留 3 到 5 天，造型确认和制作都需要时间。婚礼、宝宝宴这类主题甜品台建议 7 到 15 天。

深圳的团队人员构成很杂，一场 30 人的活动里通常有两三位不吃坚果或乳制品，也可能有素食与清真需求。这件事处理不好，现场会有人整场没东西吃。

• 单独分装：素食、清真餐品与常规餐品分开装盒，不共用夹子与托盘
• 标识牌：每款餐品标注品名、主要成分与过敏源（坚果、乳制品、蛋、麸质、海鲜）
• 分区摆放：特殊餐品集中在台面一端，配独立取餐夹，避免交叉
• 提前报备：下单时给出忌口清单与人数，我们按数量备货，成本几乎不增加

能。福田、罗湖、南山、盐田、宝安、龙岗、龙华、坪山、光明、大鹏新区全部覆盖，写字楼、园区、厂房、酒店、学校、小区会所都能进。

关外园区与大鹏、坪山这类距离较远的场地，建议在下单时说明园区门禁、货梯位置与访客登记要求。深圳不少写字楼午间 13:30 到 14:30 电梯排队，一车货上楼可能要二十分钟，冷饮和冰品在电梯口化得比想象中快，提前把楼层和货梯问清楚，比事后催单有用。